Yerba Maté čaj

Podrobný popis

Yerba Mate čaj je tradičný juhoamerický nápoj, ktorý si získal obľubu po celom svete vďaka svojim povzbudzujúcim účinkom. Tento čaj sa pripravuje z lístkov rastliny yerba maté, ktorá je bohatá na kofeín, vitamíny a minerály. Yerba Mate čaj je známy tým, že zvyšuje energiu, zlepšuje sústredenie a podporuje metabolizmus, čo z neho robí ideálny nápoj pre aktívnych ľudí. Tento čaj má jemne zemitú, horkastú chuť, ktorá osvieži a zároveň povzbudí vaše telo i myseľ. Yerba Mate čaj sa často pije v kruhu priateľov a rodiny, čím podporuje spoločenské spojenie a pohodu. Doprajte si šálku tohto tradičného čaju a objavte tajomstvo juhoamerickej vitality, ktorá vás pripraví na náročný deň.

Zloženie: Yerba maté (Cezmína paraguajská)

Príprava tradičná: do kalabasy dáme maté do 3/4, zalejeme 50°C vodou po vrch čajoviny, necháme vsiaknuť, dolejeme po vrch 80°C vodou, vložíme bombillu a čaj cez ňu sŕkame. Nemiešame, lebo prvý nálev je veľmi silný. Priebežne dolievame vodu a popíjame.

Príprava európska: 1 lyžičku čajoviny nasypeme do čajníka a zalejeme trochou studenej vody (po vrch čajoviny), potom zalejte 3 dl horúcej vody (80 °C) a necháme lúhovať 5 minút, scedíme a podávame. Na prípravu maté môžete použiť aj French press.

Tip: urobte si Slnečné maté: do 1 l čajníka nasypte 3 PL maté, zalejte studenou vodou, čajník postavte na slnko a nechajte maté macerovať aspoň 4 hodiny. Čím dlhšie sa bude macerovať, tým bude silnejšie.